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开化邀您来茶博会细细品味龙顶之香

铁观音 2019-06-22 45人围观 ,发现0个评论 黑茶多少钱一斤

  如果问这几天杭州城里哪儿最“香”?毫无疑问,是杭州国际博览中心。5月15日-19日,第三届中国国际茶叶博览会在这举行。

  这几天,全国各地的精英茶企纷纷拿出自家的看家茶叶,以“色香味形”招揽客人。其中就有和杭州人特别有缘的“钱江源头茶”——开化龙顶。

  常有人将龙顶与龙井混淆起来,两种茶叶一种出自钱塘江源头,一种来自钱塘江尾,一顶一井,各有千秋。

  开化龙顶是一个古老品牌,历史明文记载已有400多年的历史。据传,龙顶茶名是明朝开国皇帝朱元璋所赐,是明皇室宫廷贡茶。1985年,开化龙顶被评为“全国名茶”,2004年、2009年更是蝉联“浙江省十大名茶”。

  这两天,想要喝到这口特有的开化味道,你可以来杭州博览中心D1馆衢州展区。

  开化,拥有着全国一流的生态环境,是国家生态建设领域的“双料冠军”,全国首批、长三角地区唯一的国家公园体制试点区和浙江省“大花园”的典范区。在青山绿水间孕育的开化龙顶,生态有机、质优味醇、香飘四海,被誉为“芽茶始祖”。

  全县茶园总面积12.47万亩,共有登记注册的各类茶叶专业合作社152家,茶叶粗制加工厂483家,有SC认证企业13家。

  这次来的6家茶企就都是有SC认证的优秀企业代表。开化县名茶开发公司、浙江益龙芳茶业有限公司、浙江云翠茶业发展有限公司、易晓食品(衢州)有限公司、开化县茗博园农业开发有限公司、开化县滩头茶叶专业合作社。

  “来这里,就好好喝茶。”随意找一张桌子坐下,茶艺师就会笑着递给你一杯刚沏好的开化龙顶。

  开化龙顶泡开后,不但色绿、汤香,更绝的是茶叶竖立杯中,好似一片水中绿洲,怪不得会有“杯中森林”之美誉。

  仔细看,茶叶外形紧直挺秀,银绿披毫;凑近闻,香气馥郁持久,沁人心脾;细细品,滋味鲜醇爽口,回味甘甜;静静瞅,它的汤色杏绿、清澈、明亮;再细看,它的叶底肥嫩、匀齐、成朵。想来,非同寻常的“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”的“三绿”特征也是由此得名吧。

  参展的易晓食品(衢州)有限公司有些特别,他家做的是深加工茶叶。简单说,就是基于开化龙顶做出茶饼、茶珍、袋泡茶、花草茶、抹茶、茶胶囊等一系列衍生产品。

  速溶龙顶绿茶,袋装,用凉水一泡,一品,就是清香的茶饮。“这样出门在外喝茶会方便很多,我们也是为了让更多年轻人爱上喝茶。”价格也挺实惠,一盒10包茶饮仅十多元。

  茶艺师说,茶博会期间,每天早上8点多到下午5点多,他们都会在这静候大家,用最好的开化龙顶接待来往的客人。

  如果你有时间,今天下午2点30分,不妨到现场参加中国·开化龙顶的杭州专场推介会。

  开化龙顶先后揽获全国名茶、首届中国农博会金质奖、浙江省十大名茶、“生态原产地保护产品”国字号品牌等省部级以上荣誉100余项,品牌价值高达22.44亿元,年产值超8亿元,已成为世界互联网大会唯一指定用茶,受到世界各国来宾一致好评。

  绿茶的整体周期比较短,通过开发和延伸产业链,利用春后期茶及修剪茶、夏秋茶制作完成黑茶生熟茶,对黑茶的加工工艺进行提升,以形成具有多项创新点的独特黑茶工艺。

  御玺黑茶的原料是以一芽二叶及一芽三叶灌木为主,由传统晒青工艺改为绿茶工艺,进一步改变传统炒青毛茶水分不足需洒水的程序。

  御玺黑茶特性主要表现在条索紧细,匀整,色泽红褐润显毫,香气陈香浓郁,滋味浓醇甘爽、汤色红艳明亮,叶底红褐柔嫩。

  “这款茶前前后后研发周期花了六七年,上市后可以带动绿茶产区产品多元化的发展前景,改变绿茶的单一工艺及销售渠道,并解决绿茶难存放的问题,解决春后期茶的废弃原料的综合利用,同时带动绿茶产区茶农增收、致富。”据介绍,现在御玺黑茶的价格为600元至3000元一斤不等,后期还会进一步上市老百姓喜爱的“口粮茶”——价格在百来元的茶饼。

  “有机会到开化,一定要到我们茗博园来转转。绝对能感受到不一样的茶园文化。”正如负责人方思超说的那样,作为茶企转型的茗博园,已然是一家风情园。

  这里不仅有茶叶,还有茶主题民宿。每间房间的窗外都是竹影深深。漫步在苍翠如海的茶园,迎面扑来的悠悠茶香,片片茶叶映衬着夕阳的余晖。

  目前,开化已经成功申报开化龙顶茶生态原产地保护,开化龙顶茶已成为衢州市第一个获生态原产地产品保护的“国”字号品牌。

  茶园和旅游结合,是茶产业发展的必然趋势。比如开化龙顶品牌的代表益龙芳。不仅追根溯源,发扬非遗龙顶茶制作技艺,还致力于延伸现代化茶产业链,大力发展智慧农业,打造透明茶园标准化体系建设。

  益龙芳透明茶园,利用互联网和物联网技术,通过视频监控、智慧管理系统、防伪溯源系统等方式对茶园进行智能化管控,从而实现全程监管、溯源和智慧展示等功能。现在,益龙芳透明茶园已成为智慧茶生活的试验区、体验区和示范区,是树立起的行业新标杆。这里不仅是茶园、茶叶基地,也是了解传统茶文化、休闲娱乐的好地方,更是开化传统茶产业与现代热点产业的绝佳结合。

  “闻一闻茶香,再品一口茶,如果感觉清新润喉,茶香在唇间久久回味,那么这一杯茶,一定是沁人心脾的好茶……”

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