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购买新白茶记住三个要点助您轻松收获一款好茶!

铁观音 2019-09-05 10人围观 ,发现0个评论 买白茶

  看到天边的云彩,不由得想起贵妃的衣裳,看见娇嫩的花儿,不由得想起贵妃的容貌。

  白茶中,新白茶作为最最年轻的茶,尚未经过时间沉淀和转化,外在模样自然尤为鲜活和生机盎然。

  茶青从枝梢采下后,经过萎凋和烘干等工序,水分慢慢从芽叶内部脱离,制成白茶成品。

  如,白毫银针,在枝梢鲜叶上,活脱脱像茶树嫰梢吐出来的小绿珠,嫩绿的芽头上密密匝匝覆盖着白毫。

  经过干燥制成白茶成品后,白毫银针外观颜色上,最为惹眼的是一抹银光熠熠的颜色,芽头上的白毫,精神抖擞,亮丽有光泽。

  芽叶形态优美的白牡丹,芽头旁带着细狭的叶片,恰似亭亭玉立的舞女在提起裙摆。

  白牡丹的外观颜色,呈现出青白二色,叶片黛绿、镉绿、烟绿色彩层次交织,细嫩的叶背上,细密的覆盖着白毫,浮现一层茸茸的浅白色。

  采摘时节跨度长的秋寿眉,以流金叠翠,层林尽染般的白露寿眉,色彩模样最为典型。

  白毫银针,最为基础的外观等级,在于一旗一枪,肥壮的芽头旁带着片叶壳,通体白毫密布。

  若是一款银针,呈现出光秃秃的芽头,没有叶壳,白毫分布量少, 甚至于芽头瘦弱,都绝非真正的好茶。

  白牡丹,采摘茶树嫰梢一芽一、一芽二叶,芽头虽比银针瘦下去一分,但依旧呈现出饱满的状态。

  细狭的叶片还未彻底舒展,长开,叶片形态呈现娇小秀气模样,如同片片柳叶般。

  若是一款“白牡丹”,模样粗枝大叶,叶片舒展,茶梗较粗壮,毫无娇俏的形态。

  若是一款新茶,刚一打开包装,茶香嗅闻起来是寡淡的,呈现颓废之态的,必然不是好茶。

  饱满馥郁的茶香,嗅闻起来尤为舒适,无论在干茶状态下,还是经过冲泡后的杯盖香、落水香、挂壁香、叶底香,茶香表现张力十足。

  新白茶,茶香特性以鲜爽清香为主,不同芽叶品级的白茶,茶香表现内容或有不同,但一应以茶香馥郁为佳。

  舒朗的毫香,是白毫银针茶香中尤为浓墨重彩的一笔,共同谱成了一支动人的歌。

  初嗅之下,是幽幽的春兰香,继而浮现出洋槐花的清盈甜香,恍然间,一丝清甜的药草香发散出来,最后又有着铃兰的清新花香。

  烧水泡茶,在杯盖上最先捕捉到的是野性十足的毫香,像极了金秋时节,阡陌小路随处可见的野芦苇、野草散发出来的气味。

  毫香之下,是清新芬芳的花香,如同初夏时节,高大的乔木梢头,满树小白花,迸发出来的甜美气息。

  清透明亮的茶汤,像是雨后如洗过的天空那般,蓝汪汪的,单是看着就能让人拥有一份好心情。

  若是一款茶,泡出来的茶汤,混沌不堪,如同灰霾的天空般,哪里还能拥有喝茶的好心情?

  一杯汤水盈盈的茶汤,举起茶杯,凑近鼻翼下方嗅闻,能感受到满溢而出的馨香。

  若是一款茶,闻起来香,喝起来不香,香与水分离,香得轻浮,都不是好茶的做派!

  而一杯好茶,在一口又一口将茶汤饮入后,直让人觉得,嘴巴都要喝软了,实在堪妙!

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